El curso virtual “Conocer para integrar y cuidar al celíaco en los diferentes entornos” tiene como objetivo brindar formación a todas aquellos actores que están vinculadas al entorno del individuo o colectivo celíaco, proporcionando los conocimientos y habilidades que orienten y faciliten la implementación de las estrategias de selección y manipulación de alimentos libres de gluten, como pilar fundamental del tratamiento de la enfermedad celíaca, a modo de promover el compromiso y la responsabilidad colectiva y contribuir así en el proceso de integrar y cuidar al celíaco en los diferentes entornos.
- Profesor: Carolina Clerici
- Profesor: Campus FB
- Profesor: vanesa lovatto