Asignatura de 5° año de la carrera de Ingeniería Agronómica
Dictado anual.
- Profesor: Sofía Chajud
- Profesor: Maria Josefina Cruañes
- Profesor: Zandra Della Giustina
- Profesor: Melisa de los Santos
- Profesor: Manuel Izaguirre Pons
- Profesor: Guillermo Lopez
- Profesor: Walter Mancuso