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Alfabetización digital en datos: criterios y estrategias para la Profesión Académica

Coordinación Especialización en Docencia híbrida en Ciencias Aplicadas de la Alimentación y la Salud

Didácticas específicas de las Ciencias naturales y de la Salud

eCurriculum y Apps para la docencia universitaria

Educación y promoción alimentaria como estrategias para fomentar la salud

Optativa I: Temas y cuestiones actuales en ciencias naturales

Optativa II: Develando el misterio de las drogas vegetales y los medicamentos fitoterápicos: un acercamiento a su método de estudio y a las herramientas para la enseñanza.

Optativa III: Sistemas neurobiológicos que participan en la regulación de la homeostasis energética

Optativa IV: Gestión sustentable del recurso hídrico.

Paradigmas científico-tecnológicos en las Ciencias Aplicadas de la Alimentación y la Salud (CAAS)

Paradigmas, Perspectivas y modelos de investigación en Ciencias aplicadas de la Alimentación y la Salud

Plataformas de eLearning y redes académicas de docencia universitaria

Prácticas Académicas Universitarias I (Observación de clases híbridas)

Prácticas Académicas Universitarias II (Práctica docente)

Profesión Académica Digital: docencia híbrida, integración (e-Science), investigación (e-Research) y extensión digital

Universidad: Modelos históricos, transformaciones actuales y proyecciones futuras